Τα 3 μακροθρεπτικά συστατικά στην Εξατομικευμένη Γονιδιακή Διατροφή

Μία υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή που συνδυάζεται με σωστή φυσική δραστηριότητα, είναι η βάση της υγείας και ένας σημαντικός προστατευτικός παράγοντας κατά του διαβήτη, της οστεοπόρωσης, της παχυσαρκίας, των καρδιαγγειακών νοσημάτων, της υπερλιπιδαιμίας, κ.α

Πώς να σχεδιάσουμε το γεύμα;

• Τα μακροθεπτικά συστατικά είναι αυτά που πρέπει να προσλαμβάνουμε σε επαρκείς ποσότητες καθημερινά, καθώς συνιστούν την πιο σημαντική πηγή ενέργειας του οργανισμού.

• Οποιδήποτε διατροφικό σχήμα και αν ακολουθείται, τα 3 μακροθρεπτικά συστατικά: πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη, πρέπει πάντα να προσλαμβάνονται επαρκώς.

• Στην Εξατομικευμένη Γονιδιακή Διατροφή στο Πρότυπο της Μεσογειακής Διατροφής, τα ποσοστά πρόσληψης εξατομικεύονται ανάλογα με το γονότυπο και τις ιδιαίτερες ανάγκες.

• Είναι σημαντικό να προσλαμβάνουμε κυρίως σύνθετους υδατάνθρακες αργής αποδέσμευσης και με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που επιτρέπουν τη διαθεσιμότητα ενέργειας στη διάρκεια του χρόνου και δεν επιβαρύνουν το πάγκρεας.

• Οι θερμίδες που προσλαμβάνουμε από απλά σάκχαρα δεν πρέπει να ξεπερνά το 12%. Αυξημένες ποσότητες αυξάνουν απότομα τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα και την παραγωγή ινσουλίνης.

• Καθημερινά συνίσταται να εξασφαλίζουμε στον οργανισμό μας επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης, φυτικών ινών και καλών λιπαρών.